今回のショートフィルムと、横環シールドのご紹介いかがでしたか？ほんの数分間の心に残る感動と、これから数年におよぶ巨大シールドマシンの地下での過酷な戦い。時の流れにも様々なslow styleがあるような気がします。

今年の夏、私はその中間に当たるような数日間楽しませてくれる植物を見つけました。そこでクイズです。

この花、何だか御存知ですか？
我家のプランターで猛暑日の朝、不思議に茎の先端にポツンと咲いた花です。
バニラアイスの中に赤いクコの実のようで、花ですが美味しそうです。
私の住む多摩地区には地元野菜を直営販売するお店があり時々利用しているのですが、プランターの花が咲いた数日後、いつものようにお店に行くとその花が食用として販売されているではないですか。驚いたのと珍しさもあり思わず私は購入し、商品棚に掲示されていた料理方法の通りに湯がいて酢の物にしてみました。
見かけは冷たいフルーツポンチのようですが、味は酢の物ですからお酒のおつまみにも最高でした。食感はゼリーと良く似ていてとろとろしていました。
そろそろ答えを出しましょうか。
そうです。オクラです。
この写真は、花が咲いて１週間後の状態です。

聞いたところによると、オクラは野菜の中でもとても美しい花を咲かせることで有名のようです。でも、花が食べられるとは、それも実と同じようにとろとろしているとは、不思議な野菜です。

皆さんもぜひ来年の夏、試してみてはいかがでしょうか。 東京slow styleスタッフ 市原